Informations générales
Vous trouverez ici des informations générales et approfondies sur le thème de la carence en fer, l’épidémiologie, les symptômes, le diagnostic, la traitement, la teneur en fer des différents aliments.
Symptômes
les symptômes majeurs sont la fatigue, la diminution de la force, des performances et des fonctions cognitives, la chute des cheveux et des troubles de la régulation thermique
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Diagnostic
importance de l’anamnèse; mesure et interprétation de la ferritine et d’autres paramètres de laboratoire
suiteTeneur en fer de divers aliments
Apport quotidien en fer conseillé par la Société Suisse de Nutrition et tableau de divers aliments avec leur teneur en fer.
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